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만병의 근원인 설탕 덜 먹기
 임승완    | 2020·05·04 11:17 | HIT : 604 | VOTE : 154 |


우리가 일상행활 속에서 설탕을 많이 섭취하여 건강을 해치는 경우는 너무나 많기 때문에 각종 간식거리에 자꾸만 손이 가는 요즘에 건강의 적 설탕에 단호히 ‘no'라고 외치고 건강을 찾겠다는 소셜미디어상의 물결이 만들어낸 챌린지가 있다. 설탕 덜 먹는 방법에 대한 ’노-슈가 챌린지를 해낸 사람들이 만들어낸 매뉴얼’을 소개하고자 한다.

(가)  다양한 당분을 섭취하라

설탕에만 당분이 들어있는 것이 아니다. 수크로서, 글루코스, 플럭토스, 말토스, 몰라세스, 수소가 결합된 전분가수분해산물, 물엿 및 꿀까지 다양한 당분들이 있으며 파스타 소스, 그래놀라 및 샐러드 소스에도 당분이 들어 있다.

(나)  천연 당분을 섭취하라

스테비아 또는 시나몬 및 바닐라 추출물 같이 천연에서 얻을 수 있는 첨가제로 단맛을 대신할 수 있다.

(다)  과일을 섭취하라

과일의 천연 당분으로 그 맛을 대체하라. 건강•미용 전문 잡지 ‘셀프’에 따르면, 우리의 신체는 영양 따라 당분을 다르게 섭취하는데, 섬유질이 포함된 과일의 당분은 천천히 흡수되어 혈당의 급격한 상승을 막는다.

(라)  인공 감리료를 멀리하라

설탕 성분이 없다고 안심하지 마라. 요거트 등 일부 유제품에 인공감미료가 들어갈 수 있다. 오트밀 우유, 두우 및 각종 견과류 우유를 살 때 당분 (인공감미료)이 포함되어 있는지 확인해보고 사는 것이 좋다.

(마)  소스를 끊어라

케첩, 바비큐 소스 및 칠리 소스에는 엄청난 양의 설탕이 들어 있다. 자극적인 단맛을 내는 소스 대신 페스토, 식초 및 올리브 오일을 섭취하자.

(바)  충분히 자라

수본 부족은 비만으로 가는 지름길로 알려져 있다. 수면 부족은 뇌기능과 보상 중추에도 영향을 미친다. 잠이 부족한 사람은 자제력이 낮아져 달콤하고 짠 간식을 더 많이 찾게 된다.

감사 합니다.
  
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