근육 저하는 근력 관절에도 영향을 미친다. 30세부터 매년 근육량은 1%씩 감소하게 되며 우리나라의 경우 60세 이상 인구에서 근육 감소율은 40%에 육박한다. 근육 감소는 근력 감소와 관절에도 영향을 미치며 면역력과 활동성이 떨어지게 되어 신체 노화도 빨리 오게 된다.
근육 감소의 해결책은 단백질이다. 우리 몸에 단백질이 부족하면 어떤 현상이 초래되는지 알아본다.,
1. 근육, 근력, 관절 기능 감소
단백질은 섭취하여 흡수되면 근육에 저장이 되는데 근육이 감소되면 근육으로 감싸고 있는 관절의 기능도 감소되면 근육으로 감싸고 있는 관절의 기능도 감소 되고 근력도 떨어지게 된다.
2. 우울 증상
단백질에는 행복 세포인 세로토닌과 도파민을 생성하는데 관여하여 부족하면 우울감 및 감정기복이 생길 수 있다.
3. 식탐 증가
단백질 섭취가 적고 탄수화물 섭취가 많으면 소화가 빨라져 공복감이 증가하여 식탐 증가로 이어지게 된다. 이는 비만이 될 수 있다.
4. 탈모 증상
단백질은 머리카락의 생성 및 유지에 관여하며 부족하면 머리카락에 영양공급이 되지 않아 머리카락이 얇아지며 탈모로 이어진다.
5. 호르몬, 항체, 효소 기능 저하
단백질은 신체조직과 호르몬, 항체 효소의 구성 성분인 물질이다. 단백질로 인해 몸에 필요한 에너지를 확보 하게 되는데 에너지가 떨어지면서 호르몬, 항체 효소 기능이 저하된다.
단백질은 아미노산으로 구성되어져 있는데 아미노산에는 필수 아미노산 9종이 있다. 필수 아미노산은 몸에 생성되지 않아 외부에서 반드시 섭취를 해야 한다.
필수 아미노산이 포함된 단백질의 품질을 평가하는 아미노산 스코어를 따져 보아야 한다. 필수 아미노산이 포함된 단백질은 류신 라이신 메티오닌 이소류신 발린 트립토판 트레오닌 히스티딘 페닐알라닌 9종이다.
감사합니다.
